Начинка-паста с орехом

Этот соус можно считать за ореховую пасту, приготовленную в домашних условиях :)

Ингредиенты для «Начинка-паста с орехом»:

Блины

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Молоко — 700 мл
• Сода — 1/3 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Соус

• Молоко — 180 мл
• Сахар — 220 г
• Орехи (Я использовал фундук,но можно брать любой другой.) — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 1/2 ч. л.
• Ванилин

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Начинка-паста с орехом»:

Для соуса: взбить яйцо с сахаром.

На мелкой тёрке натереть орехи.

К яйцу с сахаром добавить муку, какао, сливочное масло, ванилин и тёртые орехи.

Тщательно всё перемешать.

Влить в эту смесь молоко и поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения.

Блины выпекать следующим образом: смешать молоко, яйцо, сахар, соду и соль. Взбить. Добавить муку и чайную ложку подсолнечного масла "Олейна".
Выпекать на сковороде до готовности.