Возможно, такой салат здесь уже есть, но я, правда, старалась)))Идею подачи я увидела в журнале "хлеб-соль", а вот ингредиенты поменяла на те, что были в холодильнике. И вот что получилось. Думаю, подойдет и тем, кто следит за фигурой, и для романтического вечера с продолжением, да и просто для красивого ужина)))
Ингредиенты для «Мясной ролл "Индюшка с овощами"»:
- Индейка (лучше взять филе) — 200 г
- Сыр сливочный — 50 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Авокадо — 0,5 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло виноградной косточки — 2 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясной ролл "Индюшка с овощами"»:
Берем филе индейки - у меня уже готовая запеченная в специях грудка, вы можете взять отварную или же запечь по своему рецепту. Нарезаем ее тонкими ломтиками под углом против волокон.
Выкладываем кусочки мяса на пищевую пленку и смазываем их сливочным сыром.
Нарезаем соломкой сельдерей и выкладываем на сыр
Режем авокадо, перец и выкладываем на нашу конструкцию
Сворачиваем ролл и отправляем ненадолго в холодильник.
А в это время готовим заправку из масла, горчицы, соли и перца.
Вот она)
Поливаем ею рулет и выкладываем его на тарелку.
Вот что у нас получилось.
Приятного аппетита!