Эти сырники очень вкусны! Сочетание сырников с яблоками и корицей - просто восхитительно!
Ингредиенты для «Греческие сырники»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (2 ст.л. - в тесто, 2 ст. ложки - в соус) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (если творог влажный, может потребоваться чуть больше муки) — 2 ст. л.
- Яблоко — 2 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Сметана — 250 г
- Соль — 0.2 ч. л.
- Масло виноградной косточки — 1 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Греческие сырники»:
В миску выкладываем творог, добавляем к нему яйцо и сахар. Тщательно перемешиваем.
Добавляем просеянную 2-3 раза муку.
Замешиваем тесто.
Из полученного теста формируем шарики смоченными в масле виноградных косточек руками. Выкладываем на сухую керамическую сковороду.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Готовим соус. Для этого к сметане добавляем корицу и сахар.
Хорошо перемешиваем. Соус готов.
Яблоки освобождаем от сердцевин и нарезаем ломтиками.
Выкладываем в кастрюлю яблоки и сырники слоями: слой яблок - слой сырников, слой яблок - слой сырников, и заканчиваем слоем из яблок.
Заливаем все соусом и тушим под крышкой 20-25 минут на среднем огне.
Подаем сырники вместе с яблоками. Приятного аппетита!
Врачи диетологи часто рекомендуют сырники для рациона детей, подростков и пожилых людей. Творог легко усваивается организмом человека в любом возрасте и очень полезен для нормализации работы многих органов. Творог способствует улучшению обмена веществ, нормализации работы нервной системы, помогает в нормализации веса. Рекомендуют творог и при заболеваниях почек, печени при повышенном артериальном давлении.
Будьте здоровы!