Ароматная и сочная рыбка с лимонной кислинкой. Полезное и диетическое блюдо. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Морской окунь с лимоном и сельдереем»:
- Окунь морской — 2 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло подсолнечное (ТМ ""Олейна"") — 2 ст. л.
- Коренья (сушеные корень сельдерея, пастернака, петрушки )
- Перец черный (свежемолотый)
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Морской окунь с лимоном и сельдереем»:
Рыбку почистить, выпотрошить, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить и оставить в холодильнике на несколько часов.
Сельдерей порезать, с лимона снять цедру.
Выложить в миску цедру лимона и сельдерей, добавить пару столовых ложек подсолнечного масла.
Выжать сок половины лимона и добавить коренья.
Хорошенько перемешать и дать настояться около 30 минут, так коренья начнут раскрывать свои ароматы.
На сложенный вдвое лист фольги уложить рыбку, в брюшко положить сельдерей и коренья, сверху полить оставшимся соусом. Со второй рыбкой поступить так же.
Плотно свернуть фольгу и выложить в форму или сразу на противень. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После фольгу аккуратно развернуть и подержать в духовке еще около 10 минут до образования румяной корочки.
Сочный и ароматный морской окунь готов!
Приятного аппетита!