Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый в приготовлении рецепт. В данном рецепте предлагается два вида начинки, а именно, из малины и шоколада. Начинка может быть самая разнообразная, как сладкая, так и не сладкая.
Ингредиенты для «Мини-булочки с малиновой и шоколадной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко (холодное) — 150 мл
- Шоколад молочный / Шоколад (для начинки)
- Малина (для начинки)
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мини-булочки с малиновой и шоколадной начинкой»:
Для приготовления теста необходимо смешать муку, сахар, соду и соль.
Затем добавляем масло сливочное и растереть до образования крошки.
Добавляем холодное молоко и замешиваем тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Тесто разрезать на прямоугольники (длина=8см; ширина=4 см).
Кладем малину. Края защипать. Края по желанию можно украсить с помощью вилочки.
Кладем шоколад и поступаем аналогично.
Выкладываем булочки на противень, застеленный фольгой или пекарской бумагой. Булочки смазываем желтком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Шоколадная начинка!
Малиновая начинка!
При желании готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.