Хрустящий корж с нежным кремом. Рецепт взят из журнала "Лиза". Давно собиралась сделать, почему-то сегодня решилась и... к моему радостному удивлению, уже с сегодняшнего дня поварeнок 5 уровня.
Ингредиенты для «Миндальный торт с малиной»:
- Шоколад белый — 250 г
- Хлопья овсяные — 100 г
- Миндаль — 100 г
- Молоко — 300 г
- Сахар — 2 стак.
- Пудинг ванильный — 1 пач.
- Малина (свежая и мороженая) — 500 г
- Сливки (жирные) — 250 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Молоко сгущенное
- Желатин — 10 г
Время приготовления: 115 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Миндальный торт с малиной»:
Шоколад растопить на водяной бане при постоянном помешивании. Всыпать овсяные хлопья и миндаль. Хорошо всё перемешать.
Дно формы застелить бумагой (у меня фольга), выложить 3/4 части шоколадной массы, из остальной скатать 12 шариков (6 у меня). Положить в холодильник на 1 час.
Варим пудинг, остужаем.
Очистить ягоды (в моём случае малина), по рецепту должна быть клубника.
Корж перевернуть на блюдо, снять бумагу,
намазываем пудингом, в него добавила сок от малины.
Поверх раскладываем ягоды.
От торта "Мишка" у меня остался крем, вначале украсила так, потом передумала. Замазала верх.
Сделала дополнительно ещё крем. Но немного изменила. Сливки взбила, так как у меня малина, добавила сгущёнку со вкусом малины и желатин.
Спросите, вкусно? Вкусно. Необычно.