Миндальные конфеты с прекрасным вкусом сухофруктов, в меру сладкие и, самое главное, они полны витаминов. Идеально с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Миндальные "Рафаэлло"»:
- Финик — 500 г
- Гвоздика — 1 ч. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Миндаль — 150 г
- Курага — 100 г
- Мед — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Миндальные "Рафаэлло"»:
1. Измельчаем миндаль в муку (часть миндаля измельчаем чуть крупнее - в ней будем обваливать наши шарики).
Финики и курагу нарезаем, затем измельчаем в блендере в пасту
2. Выкладываем получившуюся пасту в пиалу, добавляем миндаль и перемешиваем
3. Вливаем коньяк, добавляем мед и гвоздику. Тщательно вымешиваем руками
4. Скатываем из получившейся массы шарики размером с грецкий орех (я делал чуть крупнее), обваливаем их в оставшихся орехах.
Выкладываем на поднос и даем немного подсохнуть. Можно поставить в холодильник.