Каждый Новый год я готовлю вкусные интересные сюрпризы для своих друзей, с которыми отмечаю этот праздник. В этом году я приготовила им вот такой подарок: "Медовые крекеры с новогодними пожеланиями" Вкусное хрустящее ароматное печенье с привязанным к нему ленточкой пожеланием в Новом году. Постаралась подобрать индивидуально для каждого свои добрые слова. Думаю, что друзьям понравится мой сюрприз.
Ингредиенты для «Медовые крекеры с новогодними пожеланиями»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Мед — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 5 ст. л.
- Ваниль (на кончике ножа)
- Корица — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Медовые крекеры с новогодними пожеланиями»:
Смешать муку, соду, сахар, корицу, соевый соус киккоман, молоко, ваниль вымесить тесто в крошку.
На этом этапе вообще-то можно было добавить соль, но мне в десерте очень понравилось использовать соевый соус. Он прекрасно оттеняет вкус сладостей.
Добавить мед. У меня гречишный
Замесить мягкое тесто и отправить в холодильник на 2 часа минимум
Тесто раскатывать удобно сразу на бумаге для выпечки. Толщина не более 5 мм. вырезаю сердечки трафаретом, дырочки для тесьмы сделала коктейльной трубочкой
Я наделала много разных форм. Выпекать на 200 градусах 5 минут. Смотрите, не прозевайте. выпекаются крекеры очень быстро
Теперь надо приготовить глазурь: я взбила 1 белок и к нему постепенно подсыпала 200 г сахарной пудры. подкрасила пищевым красителем
И раскрасить печеньки цветной глазурью
Ну теперь дело осталось за малым. Подобрать для каждого гостя добрые слова, написать на бумажке, и привязать красивой ленточкой к печеньке. Чтоб не спутать, можно на обратной стороне печеньки написать имя друга, которому адресовано послание
Вот такие поздравления и пожелания были привязаны к крекерам
Пусть праздник мир ваш освещает, А день улыбкою встречает!
Улыбок и счастья, надежных друзей, Немеркнущих, радостных, памятных дней!
Пусть будет жизнь чудесной, ясной, Пусть будет все у вас прекрасно!
Пусть удача вам улыбается, И все трудности покоряются!
В этот зимний, волшебный день Пусть печали унесётся тень!
Красота - это случайность, Главное - оригинальность!
Никогда ты не грусти, Больше смейся и шути.
Пусть будет радостным весь этот год! Уж очень вы все симпатичный народ
Пусть будет радостным весь этот год! Уж очень вы все симпатичный народ