Медальоны из свинины под сырной шапкой

Нежные, сочные медальоны из свинины готовятся очень быстро, а по вкусу ничуть не уступают ресторанному блюду.

Ингредиенты для «Медальоны из свинины под сырной шапкой»:

• Фарш мясной (или любой другой по вашему вкусу) — 400 г
• Лук репчатый (мелкие или 1 большая луковица) — 2 шт
• Хлеб — 1 ломт.
• Молоко (для размягчения хлеба)
• Помидор — 2 шт
• Сыр голландский (или любой твердый сыр) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• Приправа (по желанию)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медальоны из свинины под сырной шапкой»:

400-500 грамм свиного фарша выложить в тарелку

Лук мелко нарезать (я люблю именно мелконарезанный лук, так получается сочнее), добавить к фаршу

Белый хлеб размочить в горячем молоке и добавить к фаршу.
Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Все хорошо перемешать.

Сформировать медальоны.

Обжарить медальоны на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны, с небольшим количеством масла.

Нарезать помидор кружками и уложить на медальоны.

Расположить майонез сверху на помидорах.

Заключительным шагом - сыр (натертый на терке), посыпаем им медальоны.

Помещаем медальоны в микроволновую печь на 4 минуты при максимальной мощности.
Приятного аппетита.