Кисло-сладкий вкус. На основе рецепта маринованых баклажанов с морковкой https://www.povareno k.ru/recipes/show/14 018/.
Ингредиенты для «Маринованные грибы с морковью»:
- Шампиньоны — 700 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
- Чеснок (гранулированный) — 1 ч. л.
- Приправа (для корейской моркови) — 3 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 0.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Маринованные грибы с морковью»:
Грибочки бросаю в кипящую воду на 5мин.
Выкладываю на досточку для охлаждения,
Режу тонкими пластинками.
Mорковочку тру на крупной терке,
Лук режу тоненькими полукольцами, потом перерезаю пополам.
Oвощи складываю в кастрюльку, добавляю специи,
Соль, сахар, уксус.
Перемешиваю.
Mасло нагреваю до пузырьков, выливаю в грибочки, перемешиваю.
Теперь осталось закрыть плотно крышку и оставить в прохладном месте на ночь.
Вот что получилось утром.
Вкус кисло-сладкий, не такой острый, как у баклажанов!
Приятно аппетита!