Нежный, рассыпчатый, тающий во рту. Зачастую манники получаются сухими, но только не в этом случае. Фантазия моя.
Ингредиенты для «Манник лимонный»:
Манник
- Крупа манная (Объемом 200 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Простокваша — 1 стак.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Масло сливочное (Для смазывания формы)
Пропитка
- Сахарная пудра — 6 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манник лимонный»:
Манку залить простоквашей, оставить на 20 минут.
Яйца взбить с сахаром в течение 12 минут. Добавить к манке цедру и ванильный сахар.
Следом разрыхлитель и масло, тщательно перемешать.
Затем добавить муку.
В смазанную сливочным маслом форму, выливаем тесто. Отправляем форму, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30 минут до сухой спички.
Если хотите получить насыщенный вкус и лимонную кислинку, смешайте пудру и сок и пропитайте ими манник.
Приятного аппетита!!!