Предлагаю вам попробовать самое любимое блюдо моей доченьки. Каждый раз, когда мы ходим в итальянский ресторан, она заказывает именно его. Необыкновенно вкусное блюдо из, казалось бы, самых простых продуктов. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Макароны с фаршем в томатном соусе»:
- Макаронные изделия / Макароны (Предварительно отваренные, примерно 200 г пачка) — 1 пач.
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томаты протертые — 800 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Перец красный жгучий (Измельченный) — по вкусу
- Водка — 100 мл
- Сливки — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Макароны с фаршем в томатном соусе»:
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и пассеруем до мягкости.
Добавляем фарш, соль и перец по вкусу и готовим, периодически помешивая, около 5 минут. Фарш должен из красного стать коричневым.
Добавляем протертые томаты (у нас они продаются в виде консервов crushed tomatoes), красный жгучий перец и водку.
Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги.
Добавляем сливки и перемешиваем.
В последнюю очередь кладём предварительно отваренные макароны и перемешиваем.
При подаче посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706