Вкусно, полезно, красиво и необычно!!! Готовить очень просто, результат оправдывает ожидания.
Ингредиенты для «Макароны-бантики из красной фасоли»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 30 мл
- Фасоль — 0.5 стак.
- Соль — 1\4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Макароны-бантики из красной фасоли»:
Фасоль необходимо замочить, желательно с вечера, потом её легче варить.
Отварить фасоль в воде, в конце варки посолить.
При помощи блендера отварную фасоль перемолоть в пюре.
Замесить крутое тесто из пюре и оставшихся продуктов. Можно вручную, а можно и при помощи хлебопечи. Я использовала хлебопечь, так как давно привыкла облегчать себе готовку. Тесто должно получиться тугое, но эластичное; после замеса упакуйте тесто в полиэтиленовый пакет и дайте ему немного отдохнуть, минут 30.
Раскатываем тесто, не забываем рабочую поверхность посыпать мукой, чтоб тесто не прилипало.
При помощи линейки и ножа для обрезки чебуреков делим тесто на квадраты. Размер квадратов выбирайте сами, все зависит от того, большие или маленькие вам нужны макароны.
Зажимаем квадрат по середине, и получается бантик.
Получившиеся бантики выложить на посыпанный мукой поднос и просушить около часа (таких подносов с бантиками из полученного количества теста получится три-четыре)
Отвариваем бантики и подаем к столу. Приятного аппетита!!!