Дорогие, вам напомню я один простой рецепт! Вот всегда про мясо помню, от оладьев, до котлет! Здесь все будет просто очень! Для фигуры не опасно! Можно есть их днем и ночью! Сыты будем, все прекрасно! Хоть на вид они обычны, а по вкусу хороши! И готовить столь привычно! Для любимых, для души!
Ингредиенты для «Маффины и оладьи "Мясное удовольствие"»:
- Фарш мясной (Любой фарш.( он должен быть не крупно прокрученным) у меня говядина+свинина (можно делать из куриного, из рыбного и т.д.., )) — 500 г
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное (крупных, или 3 средних.( белки отдельно от желтков)) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Специи (соль, любимые специи по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для формочек, или обжаривания) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (в фарш) — 1 шт
- Сыр голландский (сыр, сметана по желанию, для верха) — 50 г
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Маффины и оладьи "Мясное удовольствие"»:
Продукты
В фарш добавить желтки (отделить от белков), соль, перец, специи, молоко, по желанию лук ( измельченный в блендере, на терке, или мелко нарезанный), разрыхлитель. Все хорошо перемешать (можно миксером)
Белки взбить с щепоткой соли, до устойчивых пиков.
Добавить белки к фаршу.
Аккуратно перемешать, снизу в верх. Масса получится жидковатой.
Выложить в формочки ( предварительно смазать чуть раст. маслом) Выкладывать не до верха! Чтобы избежать неприятных сюрпризов, т. к при запекании выделяется много сока. Поставить в разогретую духовку, 180-200%, на 20-25 минут.
По желанию верх можно посыпать сыром, или смазать сметаной.
Если масса не очень жидкая, я еще делаю оладьи на сковороде.
Выкладываю ложкой, и обжариваю по несколько минут в растительном масле, тоже вкусно и нежно получаются.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!