М'ясний рулет з яйцем

Страва ця дуже легко готується, та й інгредієнти стоять недорого. Ми вжили його на вечерю, але, по-моєму, їм і гостей не соромно пригостити.

Інгредієнти для «М'ясної рулет з яйцем»:

• Грудинка (копчена) - 100 г
• М'ясо (фарш, у мене навпіл яловичина/свинина) - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Яйце куряче (1 сире і 4 варених вкруту) - 5 шт
• Хліб (м'якоть білого хліба, вимочена в молоці і віджата)
• Петрушка - 1 пуч.
• Прянощі (мускатного горіха і перець)

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясний рулет з яйцем»:

Спочатку ріжемо грудинку кубиками і обсмажуємо хвилин 5, потім кидаємо до неї різану теж кубиками цибулю, доводимо її до прозорості і додаємо подрібнену зелень петрушки. Відставляємо сковорідку, щоб її вміст охолов. У цей час у нас вже варяться яйця (4 штуки)

Вимішуємо ретельно фарш з хлібом, пряностями, яйцем. Солимо обов'язково. Додаємо у фарш залишливу підсмажку і знову перемішуємо.
Потім беремо форму для запікання, вистилаємо її фольгою і викладаємо в неї частину фаршу. Залишені очищені варені яйця опалюємо у фарш.

Зверху - фарш, що залишився. Утрамбовивам злегка, щоб всі куточки заповнилися.

Духовочка у нас вже нагрілася, і ми в неї ставимо наш рулет. Хвилин на 35. Зверху форму можна закрити фольгою, а в кінці відкрити, щоб підруменівся. У мене підрум'яниться не встиг... Сім'я вже стукала ложками:До
речі, цей рулет можна їсти і холодним - теж смачно.