Это блюдо можно подавать в горячем виде и предложить в качестве лёгкого обеда или ужина, или-же запаковать в холодном виде в контейнер для питательного перекуса на учёбу или работу :) Ваша Катя, 14 лет.
Ингредиенты для «Кус-кус с тунцом и овощами»:
- Кус-кус (вес сухого состояния) — 250 г
- Тунец (в собственном соку или на воде) — 1 бан.
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Морковь (консервированная) — 1 бан.
- Шнитт-лук — 1 пуч.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кус-кус с тунцом и овощами»:
Подготавливаем все нужные ингредиенты.
Сухой кус-кус заливаем кипящей водой - объём воды должен быть в два раза больше крупы, т. е. если вы взяли 250 г кус-куса, то заливайте 500 мл воды. Добавляем ложку оливкового масла и соль. Оставляем разбухать под крышкой в течении 15 минут.
Кус-кус готов. Перемешиваем его вилкой, чтобы немного отделить от себя зёрнышки.
Шнитт-лук моем и мелко нарезаем.
В большой миске смешиваем кус-кус и кусочки тунца из консервы. По желанию можно подлить сок/воду из банки.
Далее добавляем шнитт-лук все овощи (кукуруза, горошек, морковь). Если вы не фанат консерваций, то можете использовать те-же овощи в замороженном виде и потушить их с растительным маслом.
До полного завершения нам нужно приправить блюдо (соль, перец, чеснок, специи по вкусу) и залить его оливковым маслом.
Приятного аппетита!