Знаете, раньше я всегда с не доверием относилась к таким фразами как:"Не успела сделать фото, потому что блюдо смели прямо с противня". И все в этом духе. Но с данным блюдом произошло именно так. Делала фото, а трое моих мужчин требовали не медленно отдать им курицу для расправы, угрожая конфискацией фотоаппарата.
Ингредиенты для «Курица, запеченная с мандаринами»:
- Курица (Около 2 кг) — 1 шт
- Мандарин (Средние) — 5 шт
- Чеснок (У меня были огромные) — 4 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Хрен — 1 ч. л.
- Соль (По вкусу)
- Майонез — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица, запеченная с мандаринами»:
Курицу обмываем, выкладываем наразделочную доску
Смешиваем горчицу, паприку, майонез, чеснок, соль, хрен, кетчуп. Намазываем получившейся смесью курицу. Мандарины моем, очищаем от кожуры. Выдавливаем сок из мандарин. Поливаем им курицу сверху и заливаем не много сока во внутрь. Мякоть и кожуру от мандарин закладываем во внутрь курицы.
Курицу засовываем в рукав. Завязываем его. И убираем в холодильник хотя бы на 2 часа.
По истечении времени отправляем курицу в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку. Через 40 минут разрезаем рукав и даем курица подрумянится.
Приятного аппетита!!!
У меня курица крупная и не магазинная. Так что время запекания регулируйте под размеры своей курицы.
Сок лучше выдавливайте когда курица уже в рукаве.