Курица по-провански с лимоном и чесноком

Предлагаю Вам ароматное блюдо, простое в приготовлении. Курица получается нежной и сочной за счет масла.

Ингредиенты для «Курица по-провански с лимоном и чесноком»:

• Курица (1 шт. )
• Лимон (1 шт.)
• Чеснок (1 головка.)
• Специи (1-2 ч.л. Прованские травы)
• Масло сливочное (180 гр.)
• Зелень (100 гр. (Укроп, петрушка, кинза) )
• Соль (По Вашему вкусу. )
• Перец душистый (По Вашему вкусу. )

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица по-провански с лимоном и чесноком»:

Курицу вымыть, промокнуть бумажными салфетками.

Курицу поперчить, посолить, натереть прованскими травами.

Лимон помыть, порезать на четвертинки.

К лимону добавить чищенный чеснок, целыми зубчиками. Перемешать и нафаршировать курицу.

Зелень мелко порезать, добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

У курицы пальцем отодвинуть кожу, не повредив её до ножек. И нафаршировать маслом с зеленью. 1 ст. л. смеси масла и зелени добавить к лимону с чесноком и распределить пальцем.

Можно курицу по желанию обложить картошкой или овощами. Духовку нагрейте до 200 градусов, жарить курицу 60 минут, частенько поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!