Случайно нашла этот рецепт на ютубе. У Джейми эта рубрика называется "Бюджетные блюда", а для меня это как порадовать своих родных вкусненьким :) В 1 порции 622 калл.
Ингредиенты для «Курица карри от Джейми Оливера»:
- Курица (ножки) — 7 шт
- Перец болгарский (желтый) — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Вода — 0,5 л
- Карри — 2 ст. л.
- Куркума — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (Для жарки)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица карри от Джейми Оливера»:
Куринные ножки помыть. Нагреть большую сковородку с маслом на среднем огне и обжарить курицу минут 10
Курочку переложить на блюдо, а лук (1 шт.) и перец болгарский (1шт.) крупно нарезать и обжарить в течение нескольких минут.
Очистить лук, чеснок и удалить семена из перца.
Положить 1 лук, 1 перец, чеснок и перец чилли в кухонный комбайн. Добавить 1 ст. л. масла оливкового.
Измельчить. Добавить специи
К жаренным овощам добавить пасту, которую мы взмололи и 0,5 л воды. Тушить 5 минут
Положить курицу в сковороду и отправить в разогретую духовку 180© на 45 минут.
Получилось очень вкусное и ароматное блюдо.