Очень вкусные фаршированные крылышки, наполненные фаршированным черносливом и запеченные в медово-соевом соусе. Такими крыльями можно удивить своих близких и гостей, которые по достоинству их оценят.
Ингредиенты для «Курица "Фаршированный полет"»:
Соус
- Мед — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Фаршированные крылья
- Крылья куриные — 700 г
- Чернослив — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Филе куриное — 150 г
- Масло растительное (для обжаривания лука и запекания крыльев) — 4 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица "Фаршированный полет"»:
Снимаем кожицу с мякоти и удаляем 1 косточку у крылышка. Мякоть снимаем с косточки.
Филе куриное и мякоть снятая с косточки пропускаем через мясорубку
Лук репчатый обжариваем на растительном масле
Соединяем лук и мясо
Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
Чернослив ошпариваем надрезаем с одной стороны и фаршируем получившимся фаршем
У крылышка приподнимаем кожицу над 2-й косточкой, кладем фаршированный чернослив, затем мясной фарш, еще 1 чернослив и еще раз фарш полностью наполняя кожицу крылышка
Кончики кожицы накладываем друг на друга
Готовим соус для запекания. Мед соединяем с майонезом и соевым соусом, тщательно перемешиваем
Поливаем соусом
Ставим в разогретую духовку при 220*, готовим до образования золотистой корочки
Подаем с отварным картофелем нарезанным кубиком