Просто замечательно вкусная курочка! Мягкая, ароматная, с красивой коричневой корочкой! Соус нежный, кремовый, солоноватый, прекрасно гармонирует и с курицей, и с любым гарниром. По традиции блюдо состоит из трех основных ингредиентов. Очень просто и очень быстро! Благодарность за рецепт И. Кутовой.
Ингредиенты для «Курина грудка в соевом соусе»:
- Грудка куриная (филе куриной грудки без кожи) — 500 г
- Соевый соус — 50 мл
- Сливки (жирностью от 20%) — 500 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курина грудка в соевом соусе»:
4 филе куриной грудки немного отбиваем через пленку
В сковороде на большом огне разогреваем растительное масло, выкладываем филе
Обжариваем с двух сторон до начала зарумянивания около 3-4 минут
Вливаем соевый соус. Переворачивая филе доводим до полного выпаривания жидкости.
Перекладываем филе со сковороды в миску.
В сковороду, в которой мы жарили куриное филе, вливаем жирные сливки, я брала 33%, добавляем щепотку свежемолотого черного перца, доводим до кипения, помешивая.
Возвращаем куриное филе в сковороду, убавляем огонь до минимума, закрываем сковороду крышкой и тушим 5 минут.
Потребляем в горячем виде с любимым гарниром.
Вкусно и так ароматно!