Несподівано для мене рецепт кукурудзи на грилі виявився досить популярним. Ну не зупинятися ж на одному рецепті. У всьому повинні бути різноманітність і вибір. Так що, пропоную ще один рецепт кукурудзи на грилі. Цього разу кукурудза готується в листях і просочена копченою паприкою. Я робила з вершковим маслом, але наступного разу спробую з оливковим. І справа навіть не в користь однієї і шкоді іншої. Чомусь овочі, та й не тільки овочі, з оливковою олією мені здаються смачнішими. Чи це звичка вже?..
4-8 порцій
Інгредієнти
- 4 початка кукурудзи
- 4 ст.л. (40 г) вершкового масла (або менше)
- Сіль
- Копчена паприка
Приготування
У кукурудзи опустити листя вниз і звільнити її від волокон.
Натерти початки вершковим маслом, присипати сіллю і досить щедро копченою паприкою.
Підняти листя назад, як би закрити кукурудзу. Листя закриють кукурудзу не повністю - це не важливо.
Запікати на грилі на середньо-високому вогні приблизно 12-15 хвилин, час від часу повертаючи.
- Порада:
Копчену паприку за потреби можна замінити на звичайну.
Готуйте із задоволенням!