Котлеты "Hежность"

Mясо-овощные котлетки. Очень нежные. Рецепт взяла с инета, но немного переделала. За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.

Ингредиенты для «Котлеты "Hежность"»:

• Фарш мясной (любой) — 400 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Хлопья овсяные
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Чернослив

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Hежность"»:

Mясо (последний раз я брала курицу) вместе с морковкой, луком и капустой измельчить в блендере или через мясорубку. Добавить геркулес, соль, перец, яйцо. Все вымесить. Сформовать котлетки, в каждую положить по одной распаренной черносливине. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Сложить в кастрюльку, залить соусом (майонез + том. паста + чеснок + соль + перец, пропорции произвольные, по вкусу) Прокитятить минут 10 в соусе.
Все готово. Можно подавать с овощным гарниром.
Как только будет чем фотографировать - покажу.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914&p=337462#p337462