Рецепт простой и легкой закуски к новогоднему (и не только) столу. Необычный микс ингредиентов дает блюду нежный вкус.
Ингредиенты для «Конвертики с брокколи и творогом»:
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Брокколи (для тех, кто не является фанатом брокколи, этот ингредиент можно заменить на шпинат) — 200 г
- Творог — 200 г
- Фарш мясной (микс свинины и говядины) — 200 г
- Картофель — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Конвертики с брокколи и творогом»:
Обещала сделать пошаговый рецепт, но в новогодней спешке совсем нет времени, так что, в этот раз снова только словесное описание : (
Процесс приготовления:
Первым делом варим овощи (картофель в мундире и брокколи), когда овощи готовы, нарезаем картофель на мелкие кубики (предварительно его очищаем от кожицы), брокколи на маленькие кусочки, до консистенции паштета. Затем на разогретую сковороду кладем сливочное масло и фарш, поджариваем до готовности. Добавляем к фаршу брокколи и картошку, солим и перчим, оставляем на протушку 3-5 мин. Делаем наполнитель для наших конвертиков - смешиваем фарш, брокколи и картошку с творогом. Нарезаем лист слоеного теста на квадратики 6*6 см. В середину квадрата выкладываем нашу начинку и складываем тесто конвертиком. Готовые конвертики смазываем желтком и ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 25-30 мин.
В результате получаем отличную легкую закуску для новогоднего стола
Всех с наступающими праздниками!