Изобретением французов можно считать салаты. Конечно, до них существовали некоторые похожие блюда, но окончательно они сформировались, как отдельное кушанье, именно в этой стране. Французские салаты отличаются свежестью, изысканностью и в то же время простотой. Данный освежающий и легкий салат - именно из этой категории!
Ингредиенты для «Кислый французский салат»:
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Апельсин (или 2 крупных мандарина) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Помидор (средний ) — 3 шт
- Перец белый (молотый, по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Сливки (33% - для взбивания) — 100 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кислый французский салат»:
Салат порвать руками на очень маленькие кусочки и выложить на тарелку.
Сверху салат сбрызнуть лимонным соком.
Почистить апельсин (или мандарины, как у меня), удалить белые прожилки и порезать каждую дольку на несколько частей.
Помидор порезать соломкой, удалив заранее семечки и сок. Выложить поверх цитрусовых.
Добавить в сливки перец и соль.
Взбить миксером.
Полить этим соусом салат.
Приятного аппетита!
Перед употреблением перемешать.