Хліб на палиці

Stockbrot. Хто сказав, що булки не ростуть на кущах? Пропоную всім повеселити своїх діточок. Жодна дитина не залишиться байдужою до такого способу випічки хліба. А батьки тим часом можуть відволіктися, з'їсти по шашличку і випити кружечку пива.

Інгредієнти для «Хліб на палиці»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 1 кг
• Вода (тепла) - 500 мл
• Сіль - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ч.
• Дріжджі (можна сухі 2 пакетики) - 84 г
• Олія рослинна - 100 мл

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Хліб на палиці»:

З усіх інгредієнтів замісити дріжджове тісто. Я робила в хлібопічці.
Дати піднятися тесту 2 рази.

Тим часом готуємо шампури з гілок дерев. У мене цього разу були тільки коротенькі сухі гілочки. Довелося добре вимити, очистити від кори, намотати фольгу. Якщо хороші свіжі гілки, не потрібно робити таких обережностей.

Тісто нарізаємо порційними шматочками.

І намотуємо спіралью на гілку.

Тепер можна пекти. Цього разу пекли прямо на грилі. Взагалі випікають над відкритим полум'ям, біля багаття.

Ось такий хлібушок вийшов на зламі. Дуже смачний з хрусткою корочкою.

А ось ще варіант випічки.