Хочу поделиться своим рецептом хлеба. Очень вкусный хлеб! ПризнАюсь, чечевицу использую очень редко. Сейчас приготовила несколько блюд с чечевицей, но в связи с работой выставить не успеваю.
Ингредиенты для «Хлеб с чечевицей»:
- Мука пшеничная / Мука (1-й сорт) — 200 г
- Чечевица (50/50 ) — 100 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Вода — 150 мл
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец болгарский (красный) — 1/4 шт
- Укроп (сухой) — 1,5 ч. л.
Время приготовления: 240 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Программа: хлеб (240 минут)
Рецепт «Хлеб с чечевицей»:
Для хлеба использовала два сорта чечевицы "Мистраль". Чечевицу не варила. Утром замочила её в горячей воде, а вечером перед выпечкой промыла проточной водой.
Муку просеяла в миску. Всыпала сухие дрожжи, сахар, соль, укроп.
Для вкуса нарезала болгарский перец. (Мне нравится в блюдах вкус болгарского перца).
Налила воду и добавила оливковое масло. В миску высыпала чечевицу и хорошо перемешала.
Кастрюлю смазала оливковым маслом и поставила в мультиварку.
Включила программу хлеб и установила время 3 часа. Через 2 часа хлеб перевернула на разделочную доску. Верхней стороной положила его на дно кастрюли и разложила несколько ломтиков твёрдого сыра сверху. Хлеб поставила выпекаться до готовности.
Хлебушек румяный, с красивой и вкусной сырной корочкой.
Манящий запах хлеба нагоняет аппетит не только у меня, но и у соседей...
Хлеб можно выпекать в духовке, если нет мультиварки.
Хлеб в разрезе. Эти фото делала днём, а верхние поздно вечером. Качество желает быть лучше, но на вкус это не отразилось!
Чечевица в хлебе мягкая, немного воздушная, приятная на вкус!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482