Очень простой в приготовлении кекс. И за 45 минут он уже был готов)Ну и витамин С в чёрной смородине, который очень нужен, особенно весной)А чёрной смородины в кексе этом много.
Ингредиенты для «Кекс с чёрной смородиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (это если ягоды кислые,как у меня .Для тех ягод,что послаще сахара поменьше...и 100 г хватит.) — 150 г
- Молоко — 190 мл
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Смородина черная (у меня замороженная) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кекс с чёрной смородиной»:
Просеять муку и смешать все сухие ингредиенты.
В отдельной посуде взбить венчиком молоко комнатной температуры, яйцо и масло растительное.
Влить жидкие ингредиенты в сухие. И хорошенько размешать.
Чёрную смородину вымыть. У меня была замороженная.
Всыпать в тесто. Размешать.
Разогреть духовку до максимума, примерно до 240 градусов.
Выложить в форму, смазанную маслом (размер формы 30 х 11)
Поставить кекс в духовку и уменьшить температуру сразу до 210 градусов.
Выпекать до румяной корочки минут 25. Смотрите по своим духовкам)
Вот такой румяный кексик получился)
Угощаемся! Приятного аппетита!
А вот и поближе кусочки поглядим)
УГОЩАЙТЕСЬ!