Хочу предложить Вам рецепт бананового кекса. Он получается мягкий, влажный и очень вкусный. В приготовлении он очень прост, надеюсь его вкус порадует любителей домашней выпечки. Прошу не судите строго - это мой первый опубликованный на этом сайте рецепт.
Ингредиенты для «Кекс с бананом "Приятное чаепитие"»:
- Масло шоколадное (комнатной температуры) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт
- Сахар — 1.5 стак.
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Банан — 3 шт
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс с бананом "Приятное чаепитие"»:
Масло выложить в чашу миксера и взбивать 3мин.
Сахар смешать с Ванильным сахаром и добавить во взбитое масло.
Скорость миксера переключить на среднюю и аккуратно по одному ввести яйца.
Бананы (желательно брать мягкие), предварительно порезать на кусочки и ввести в масленно-яичную массу, они должны полностью раствориться в ней.
Муку (предварительно просеять) смешать с солью и разрыхлителем. Постепенно ввести в тесто.
Форму смазать маслом и посыпать манной крупой. Тесто перелить в форму и поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. У меня духовка электирическая, ориентируйтесь по своей.
Кекс при выпечке сильно поднимется, но при выемке из духовки осядет.
Дать остыть в форме затем вынуть.
Кекс посыпать сахарной пудрой (можно украсить глазурью) и подавать к столу, он вкуске как теплый так и холодный.
Приятного аппетита и чаепития.