Ароматные, с прованскими травами лепёшки отлично подойдут для постной еды. Вкусно, несложно, аппетитно!
Ингредиенты для «Картофельные лепёшки»:
- Картофель — 5 шт
- Крахмал — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные лепёшки»:
Варим картофель в мундире.
Мнём его.
Солим, добавляем крахмал и перемешиваем.
Добавляем муку.
Прованские травы и масла 1 ст л.
Ладони смазываем маслом и делаем вот такой шар мягкий и эластичный.
Делим на 4 шарика.
Берём форму. Из шариков формируем лепёшки. Я сделала просто руками, без скалки. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут при т-180 С.
Вынимаем, смазываем сверху маслом немного и опять в духовку зарумяниться минут на 5.
Готовы.
Лепёшки посыпать порезанным луком и можно есть вприкуску с огурцом солёным или ещё с чем-то. Это вкусные лепёшки!