Попробовав однажды это пикантное пюре в ресторане, идея приготовить его самостоятельно, тем более, что ничего сложного в этом нет, меня не покидала! Главной сложностью было отсутствие самого главного ингредиента в списке, обычно имеющихся дома! Пробел с васаби исправлен и пюре приготовлено!
Ингредиенты для «Картофельное пюре с васаби»:
- Картофель — 0.5 кг
- Молоко — 60 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Васаби — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофельное пюре с васаби»:
Картофель очистить, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить как на обычное картофельное пюре, не забыв приправить солью по вкусу.
Жидкость слить, добавить сливочное масло и влить теплое молоко.
Тщательно размять в пюре до однородной, гладкой консистенции.
Добавить васаби. Количество можно корректировать под свой вкус, пробуя в процессе. Мне достаточно было присутствия легкой пикантности, сын и муж добавляли себе дополнительно, чтобы чувствовать крепкий вкус васаби.
Всем приятного аппетита!