Воскресные обеды в кругу семьи, что может быть лучше! Любимый обед для нас - это мясо и картошечка, приготовленные в духовке. Очень вкусно, сытно и быстро!
Ингредиенты для «Картофель с курицей "Любимый обед"»:
- Курица (куриный гуляш,куриный стейк) — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый (большие) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Специи (у меня сухой чеснок, сухая аджика,прованские травы) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Лук зеленый (для сервировки) — 1 пуч.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель с курицей "Любимый обед"»:
Для этого блюда я предпочитаю куриный гуляш или стейки, но можно взять и бёдрышки, крылышки, что больше нравится. Филе куриное будет суховатое. Предварительно куриный гуляш посолить, добавить специи. Картофель и лук очистить.
Поставить картофель вариться до готовности, предварительно посолить. Духовку разогреть до 180С.
Пока варится картофель займемся мясом. На большой противень с бортами наливаю растительное масло примерно 4 столовые ложки и выкладываю куриный гуляш. Лук режу кольцами и закрываю мясо. Кто не очень любит много лука, можно положить меньше. Ставлю противень в духовку на 15-20 мин. В процессе жарки выделяется достаточно сока и от лука и от куриного гуляша, помешиваю всё, что бы равномерно прожарился гуляш.
Когда картофель отварился, воду сливаю и проверяю гуляш на готовность. Обычно по времени все складывается удачно. Вынимаю противень с гуляшом, отодвигаю гуляш на одну половину, а на вторую выкладываю картофель и ставлю под верхний гриль до появления румяности.
Вот из духовки готовое блюдо.
Выкладываю на тарелки, посыпаю зеленым лучком и зову семью обедать!
Сытное блюдо, с легкой корочкой и мягким внутри мясом курицы, сочным лучком и нежным картофелем!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912