Родственники поделились уловом. Некоторые рыбки были с икрой. В готовом блюде с икрой были ВСЕ рыбки! Попробуйте!
Ингредиенты для «Караси с икрой запеченные»:
- Карась — 2 кг
- Икра рыбная / Икра — 150 г
- Семолина (3 ст.л. - для начинки, 2 ст.л. - для панировки) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Зелень
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Караси с икрой запеченные»:
Подготавливаем продукты. Очищаем и промываем рыбу.
В чашку выкладываем рыбную икру. Добавляем яйцо, соль и 3 ст. л. Семолины ТМ "Мистраль".
Хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Нарезаем зелень.
Готовим панировку : смешиваем муку, соль и 2 ст. л. Семолины.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Каждую очищенную и хорошо промытую рыбку панируем в приготовленной сухой смеси.
Выкладываем в форму для запекания брюшком вверх.
В брюшко каждой рыбки кладем по 1-2 ст. л. икорно-манной массы.
И по щепотке нарезанной зелени.
Заполняем начинкой всю рыбу в форме. Вокруг рыбы выкладываем нарезанный лук.
Накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку.
Запекаем 40 минут при 160-180 градусах. После этого фольгу убираем и запекаем еще 20 минут.
Подаем с зеленью.
Приятного аппетита!!!