Праздничная закуска, несложная в приготовлении, эффектная и вкусная. Отличный вариант под водочку для мужчин и женщин.
Ингредиенты для «Канапе с сельдью "Под рюмочку"»:
- Сельдь (1 шт филе)
- Яйцо куриное (3 шт)
- Огурец соленый (2 шт небольшие )
- Лук репчатый (1 шт средняя )
- Горчица (1 ч.л.)
- Сметана (1 ч.л.)
- Зелень (Укроп, петрушка (Несколько веточек) )
- Брусника (Горсть для украшения. (Можно взять клюкву) )
- Перец душистый (По вкусу. )
- Масло подсолнечное (1 ст.л.)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Канапе с сельдью "Под рюмочку"»:
Мелко порезать вареные яйца.
Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками.
Из филе сельди по возможности выбрать косточки и мелко порезать.
Лук почистить, мелко нашинковать. Если Вас пугает горечь, залить на несколько минут кипятком.
Все ингредиенты смешать в миске. Добавить горчицу. Перемешать.
К нашей смеси добавляем сметану и нарезанную зелень. Поперчить. Всё хорошо перемешиваем. Из хлеба делаем основу для канапе. Можно сделать треугольники, квадратики или как я вырезать рюмочкой круглешки. Хлеб выбирайте на свое усмотрение, в этот раз у меня черный. На основу выкладываем нашу смесь и украшаем ягодкой.
Приятного аппетита и прекрасного предпраздничного настроения!!!