Кабачки в овсяном кляре

Очень вкусные и сочные кабачки! Два в одном. Сочный кабачок в пышном оладушке.

Ингредиенты для «Кабачки в овсяном кляре»:

• Кабачок — 300 г
• Хлопья овсяные (с отрубями ТМ "Мистраль") — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Молоко — 85 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Куркума (на кончике ножа)
• Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное (для жарки) — по вкусу

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки в овсяном кляре»:

Подготовила кляр для кабачков.
Налила молоко в миску. Насыпала измельчённые
овсяные хлопья. Разбила яйцо, добавила соль,
соду, перец и куркуму. Насыпала муку и хорошо
перемешала кляр.

Нарезала кабачок кольцами.
Кольца обмакнула в кляре и жарила их
с двух сторон на сковороде в кипящем масле.

Получились вот такие пышные оладушки
с кабачком внутри.

Оладушек в разрезе с очень сочным кабачком.

Кабачки - сытный и быстрый завтрак.

Их можно подать со сметаной.
Я ела со сладким чёрным чаем.