Ensalada de arroz - испанский салат с рисом в сочетании с сыровяленым мясом, жаренным яйцом и овощами. Салат мне понравился нежностью вкуса, яркими красками, несложным приготовлением, и при этом салат достаточно сытный, но легкий!
Ингредиенты для «Испанский салат с рисом»:
- Рис (Микс Акватика от Мистраль) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидоры черри (разного цвета) — 1 горст.
- Мясо (сыровяленое свиное или хамон) — 30 г
- Сыр твердый (тертый) — 30 г
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Испанский салат с рисом»:
Пакет риса отварить согласно инструкции - 30 минут.
Яйца взбить до однородности с щепоткой соли, поджарить до готовности.
Остудить.
Перец нарезать кубиками, помидоры на четвертинки, мясо полосками, сыр натереть.
К салату добавить нарезанные кубиками жареные яйца.
Добавить готовый рис.
Заправить салат маслом, смешанным с уксусом, слегка подсолить по вкусу, размешать.
Подавать, украсив зеленью!