Яркий, красочный гуляш внесёт нотку лета в серый зимний день.
Ингредиенты для «Гуляш "Краски лета"»:
- Фасоль — 1 стак.
- Кукуруза — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Ананас (маленькая баночка) — 1 бан.
- Перец болгарский (красный, зеленый) — 2 шт
- Сосиска — 4 шт
- Помидор (400 гр) — 1 бан.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Карри
- Перец красный жгучий
- Зелень
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гуляш "Краски лета"»:
Я использовала фасоль "Кидни" от Мистраль.
Замочить фасоль на ночь. Отварить её.
Сосиски нарезать ломтиками толщиной 1 см, болгарский перец - ромбиками, лук - полукольцами, кольца консервированного ананаса - кусочками.
Немного обжарить на оливковом масле сосиски, перец, лук.
Добавить фасоль, кукурузу, ананас, протертые консервированные помидоры, томатную пасту, сахар, соль. Тушить на небольшом огне около 10 минут.
Гуляш приправить карри, перцем чили, украсить зеленью и подавать с макаронами.