«Грибна галявина»

Є багато варіантів такого салату, але з таким поєднанням інгредієнтів не бачила. Мені дуже подобається що сир плавлений, це робить страву вершковою і ніжною.

Інгредієнти для «» Грибна галявина «»:

• Сирок плавлений - 2 шт
• Морква - 2 шт
• Огірок маринований - 2 шт
• М'ясо (Свинина, курка, індичка (я брала курячу грудку)) - 200 г
• Шампіньйони (Маринувала сама, покупні, на мій погляд, пріснуваті) - 300 г
• Картопля - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Майонез
• Сіль
• Зелень

Час приготування: 720 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Грибна галявина «»:

Починаємо з заготівлі всіх шарів. Шампіньйони маринувала сама, за добу.
Цибуля порізана кільцями замаринувати оцтом з водою 1:1Відварити
моркву і картоплю, зварити яйця.

Морква і картопля натерти на великій терці.
Яйця дрібно нарізати.
Огірок кружечками (в це раз взяла корнішони 8шт) .
М'ясо порізати.
Бабак на терці.

Починаємо викладати. Салатницю змастити маслом. Гриби капелюшками вниз викладаємо на дно. Присипаємо зеленню. Шар цибулі, і змастити майонезом.

Наступні шари морква, а за нею огірки і знову майонез.
Потім: м'ясо-майонезСирок-майонезкарток

майонезЯйця-майонезСалатницю

прибираємо в холодильник до подачі, але мінімум на 12 годин.

Перевернути на тарілку. Присипати зеленню.