SHEET PAN GREEK CHICKEN - оригинальное название. Но! Суть-то, сами понимаете, не в названии. Это очень вкусный вариант приготовления грудки, если вы небольшие любители этой "запчасти", как и я. Один нюанс! Картофель здесь готовится дольше всех овощей. Думаю, лучше будет его немного отварить перед запеканием. Ну, решайте сами. Это я такой вывод для себя сделала, т. к. готовить буду неоднократно. Количество овощей определяйте сами. Размеры их условны.
Ингредиенты для «Греческий цыпленок на противне»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Перец болгарский (желтый) — 1 шт
- Цуккини (небольшой) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Маслины — 1 бан.
- Масло оливковое — 0,5 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Орегано — 1 ст. л.
- Лук репчатый (сушеный) — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Фета (лучше по вкусу) — 0,25 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Греческий цыпленок на противне»:
Нарезать куриную грудку кубиками.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Баклажаны, не очищая, нарезать кубиками.
Такого же размера нарезать кубики цуккини (у меня молодой кабачок).
Почистить и нарезать болгарский перец.
Приготовить соус для заправки, смешав все жидкие компоненты для него и специи.
Все сложить в миску, добавить маслины (без косточек), полить заправкой и перемешать.
Форму с бортиками застелить фольгой и выложить всю массу. Я запекала около часа при 180 - 200 градусах (до мягкости картофеля). Возможно, время зависит и от сорта картофеля.
Перед подачей посыпать сыром фета.