Мой муж ни дня не может без мяса! Приходится изобретать новые блюда!
Ингредиенты для «Говядина тушeная с ткемали»:
- Говядина — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Соус (Ткемали) — 3 стак.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говядина тушeная с ткемали»:
Нарезаем говядину кубиками.
Разогреваем масло в сковороде. Отправляем туда говядину. Обжариваем.
Нарезаем лук и перец соломкой. Добавляем к говядине.
Помидор режем кубиками - в сковородку.
Добавляем ткемали и немного воды. У меня был домашний, который делают в Абхазии. Их очень много видов, этот был не из зелёных, а из фиолетовых слив.
Тушим под крышкой на маленьком огне минут 15.
Посыпаем мелко нарезанной зеленью (у меня была просто петрушка, травок в ткемали достаточно). Подавать с любым гарниром. У меня была гречка. Приятного аппетита!