Представляем Вам рецепт мексиканского блюда "Чили кон карне", это вкусная говядина с консервированной фасолью и чили. Блюдо не очень острое, но очень вкусное :))
Ингредиенты для «Говядина с фасолью и перцем "Чили кон карне"»:
- Говядина — 500 г
- Фасоль консервированная — 350 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Шоколад темный (по желанию) — 5 г
- Зира — 1 ч. л.
- Орегано — 2 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говядина с фасолью и перцем "Чили кон карне"»:
Как можно мельче нарезаем говядину.
Мелким кубиком режем лук.
Очень мелко рубим горький перец.
Небольшими кубиками нарезаем сладкий перец.
Измельчаем чеснок ножом или прессом.
Минут 10 обжариваем на растительном масле говядину и добавляем лук.
Обжариваем с луком 5 минут и добавляем томаты.
Также через 5 минут добавляем сладкий и горький перец, тушим минуты 3.
Добавляем зиру, орегано, черный перец и солим. Перемешиваем.
Добавляем фасоль, накрываем крышкой и тушим минут 10.
Добавляем чеснок и натертый шоколад (по желанию), оставляем под крышкой на пару минут и можно кушать.
Приятного аппетита!