Полноценное блюдо для пикника, или летнего ужина на природе! Сочетание маринованного мяса и домашней лапши, приготовленных на мангале- это очень вкусно!
Ингредиенты для «Говядина с домашней лапшой на мангале»:
- Мясо (Говядина ) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (Соль,перец ) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь (Небольшая) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (1/3 пучка)
- Вода — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Говядина с домашней лапшой на мангале»:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить, поперчить по вкусу. Убрать мясо в холод, для маринования.
Для лапши - замесить тесто из муки, яиц, воды, соли, растительного масла, тертой на мелкой терке моркови, и мелко порубленной зелени.
Тесто разделить на несколько частей. Раскатать тонкие лепешки.
Лепешки обжарить на сухой сковороде, буквально по минуте с каждой стороны.
Скатать лепешку трубочкой, и нарезать тонкими полосками.
Для приготовления данного блюда, я использовала сковороду гриль "ForEster"На ней удобно поджаривать такие мелкие кусочки мяса!
Обжарить мясо, периодически помешивая. Затем, добавить лук, в котором мариновалось мясо.
За 1-2 минуты до готовности добавить лапшу. Подлить соевый соус, и 1 ст. ложку горячей воды. Тщательно перемешать, и держать на огне 1-2 минуты.
Приятного аппетита!