Предлагаю вам приготовить пряную говядину по-тайски. Она прекрасно сочетается с отварным рисом, но при желании это блюдо можно подать с тушеными овощами или картофелем.
Ингредиенты для «Говядина по-тайски с арахисом»:
- Говядина (вырезка) — 200 г
- Арахис — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Имбирь (по вкусу)
- Кинза — 1 пуч.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лайм — 0,5 шт
- Вода — 3 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Говядина по-тайски с арахисом»:
Пропустить чеснок и очищенный имбирь через пресс.
Теперь слегка поджарить на сковороде с растительным маслом на медленном огне.
Мясо нарезать на тонкие полоски.
Как только чеснок на сковороде начнет потрескивать, добавить мясо и жарить на сильном огне 5-7 минут, помешивая.
Приготовим соус: измельчить в блендере арахис до мелкой крошки.
К измельченному арахису добавить соевый соус, сахар и 3 столовые ложки воды. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно взбить в блендере до состояния пюре. Соус готов.
Мясо снять с плиты, выложить на тарелку и добавить к нему приготовленный арахисовый соус. Посыпать мелко нарезанной кинзой, сбрызнуть соком лайма. Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита!