Наверно, все готовили мясо по-французски хотя бы раз в жизни. И уж точно все знают, насколько это простое в приготовлении блюдо и какое оно получается вкусное. Попробовал сделать его еще вкуснее и не ошибся. Предлагаю вам рецепт.
Ингредиенты для «Говядина "Мясу по-французски посвящается"»:
- Говядина — 15 ломт.
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Сыр голландский (тильзитер) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Специи (соль, перец черный молотый) — по вкусу
- Перец зеленый (халапеньо) — 10 дол.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говядина "Мясу по-французски посвящается"»:
Итак, приступим.
Нарезаем картофель тонкими ломтиками, морковь кружочками.
Выкладываем на противень сначала слой картофеля,
сверху - морковь.
Половину лука нарезаем полукольцами и выкладываем на морковь. Солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом.
Мясо нарезаем тонкими ломтиками, отбиваем и укладываем поверх лука. Смазываем растительным маслом, солим-перчим.
Помидор нарезаем кружочками и укладываем на мясо.
Добавляем перец халапеньо.
Оставшийся лук мелко нарезаем и укладываем на мясо.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им.
Добавляем майонез.
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 60 минут.
Получилось очень сытно и, главное, не нужно готовить гарнир!
Приятного аппетита.