Быстрый в приготовлении фруктовый десерт, напоминающий по вкусу чизкейк. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Фруктовый салат "А-ля чизкейк"»:
- Сыр сливочный (маскарпоне, крем-чиз или др.) — 200 г
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1/4 стак.
- Груша (большая) — 1 шт
- Банан (большой) — 1 шт
- Йогурт (натуральный) — 100 г
- Ванилин (на кончике ножа) — по вкусу
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сироп ягодный (или фруктовый, для подачи) — 1..2 ст. л.
- Вафли (без начинки, для подачи) — 1 шт
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фруктовый салат "А-ля чизкейк"»:
Тростниковый сахар измельчить в пудру. Я использовала сахар ТМ Мистраль.
В чашке взбить до однородного состояния сливочный сыр и йогурт.
Добавить лимонный сок и цедру, ванилин, сахарную пудру (я добавляла 2 ст. л.). Еще раз взбить.
Грушу очистить, удалить сердцевину, порезать небольшими кубиками.
Банан также порезать.
Соединить фрукты с сырной массой.
Десерт выложить в креманки, охладить минут 30.
Перед подачей полить сиропом (у меня малиновый) и посыпать мелко раскрошенными вафлями (я использовала вафельный корж).
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706