Французский тост

Сытный завтрак, который придаст сил до обеда! Хрустящий сладкий хлеб, нежная начинка в сочетании с кисло-сладким вишневым соусом.

Ингредиенты для «Французский тост»:

• Хлеб (ломтики, у меня 2 ржано-пшеничных для меня и 2 пшеничных для дочери) — 4 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Белок яичный — 1 шт
• Ванилин — по вкусу
• Крахмал (по рецепту кукурузный, у меня картофельный) — 1 ч. л.
• Молоко (с молоком оказалось не все так просто) — 80 г
• Вишня (у меня замороженная) — 100 г
• Рикотта (в оригинале, у меня пресный жирный однородный деревенский творог) — 80 г
• Корица — по вкусу
• Сахар (или по вкусу) — 6 ч. л.
• Масло растительное (для смазывания формы, у меня смесь сливочного и растительного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французский тост»:

Рикотту или творог смешиваем с сахаром ( у меня 1 ч. л)и ванилином, намазываем 2 кусочка хлеба

Накрываем оставшимся хлебом и разрезаем по диагонали

Смешать яйцо, белок с 1ч. л. сахара, слегка взбить, залить этой смесью хлебушек и дать впитаться минуты 3.

Выкладываем хлебушек на предварительно смазанную маслом сковородку, отправляем в разогретую до 180 град духовку на 20-25 минут

Смешиваем молоко с корицей, сахаром и крахмалом, добавляем вишню и ставим вариться. Вот тут-то и случилась засада- молоко свернулось, поэтому мне пришлось это все вылить, а сварить вишневый "кисель" на воде.

Наши тосты готовы

Сочетание творога, вишни и сладкого хрустящего хлеба- утреннее блаженство!