Простий і смачний сніданок. Насправді, французькі тости бувають як солодкі, так і ні. Але солодкі найбільш відомі і популярні. Для їх приготування підійде практично будь-який білий хліб, будь то французький багет, італійський батон, хліб для сендвічів або міська булка. Єдине, що потрібно враховувати - це наскільки хліб пористий. Від цього залежатиме час просочення хліба і кількість молока або вершків. Чим хліб пористей, пухкіший, тим менше потрібно його просочувати і тим більше може знадобитися молока. Тости можна просто обмакнути в молочно-яєчну солодку суміш, а можна перед смаженням занурити в коричневий цукор - тоді утворюється приголомшливо смачна цукрово-карамельна корочка.
3-4 порції
Інгредієнти
- 6-8 товстих шматків французького багету
- 2 яйця (за бажанням, можна брати 1 яйце)
- 1 чашка нежирних вершків або молока
- 2 ст.л. цукру або до смаку (бажано коричневого)
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- Оливкове або вершкове масло для обжарювання (або суміш оливкового і вершкового)
Приготування
У мисці злегка збити яйця, додати цукор, молоко і ванільний екстракт. Розмішати.
На сковороді розігріти масло.
Шматки хліба занурювати в молоко з двох боків, щоб хліб увібрав молоко. Обсмажувати на середньому-нижче середнього вогні до золотистої скоринки.
Подавати з фруктовим, ягідним соусом, сиропом, кленовим сиропом, посипавши цукровою пудрою або просто так.
Варіант:
Перед обсмаженням просочені в молоці шматки хліба обмакнути в коричневий цукор.
Примітка: 1 чашка = 240 мл
Готуйте із задоволенням!