Горбуша по этому рецепту получается очень сочной и вкусной!
Ингредиенты для «Фаршированная горбуша»:
- Горбуша — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 5 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фаршированная горбуша»:
Лук и шампиньоны нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем. Солим и перчим.
Горбушу выпотрошить, удалить голову и хвост. Удаляем кости. Должна получиться ""книжка"" из рыбы. Солим и перчим.
В форму для запекания кладем фольгу, сложенную в 2 слоя. Кладем на фольгу рыбу и раскрываем.
На одну половину выкладываем начинку, накрываем второй половиной. Сверху выкладываем оставшуюся начинку. Заворачиваем в фольгу.
Выпекаем 40-50 минут в зависимости от духовки и размера рыбы при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!