Очень нежная творожная запеканка со сметаной заливкой. Я очень люблю творожные запеканки и делаю их часто. Эта запеканка — теперь у нас самая любимая!!. Нежная, покрытая слоем сметанного крема, она вполне заменит даже десерт! Уверена что понравится как деткам так и взрослым. Готовится просто и из самых простых ингредиентов.
Ингредиенты для «Двухслойная запеканка»:
- Творог (творожной слой) — 750 г
- Яйцо куриное (3 шт творожной слой+2 шт сметанный слой ) — 5 шт
- Крупа манная (творожной слой) — 2 ст. л.
- Лимон (творожной слой) — 1 шт
- Клюква (творожной слой) — 1 стак.
- Сахар тростниковый (творожной слой) — 150 г
- Сметана (сметанный слой ) — 500 г
- Молоко сгущенное (сметанный слой ) — 2 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Двухслойная запеканка»:
Выложить в миску творог (желательно домашний), вбить яйца и добавить цедру лимона.
Добавить манную крупу ТМ Мистраль, клюкву.
Всыпать тростниковый сахар ТМ Мистраль, перемешать до однородности.
Выложить в форму творожныйй слой и выпекать при 180 гр 30 мин.
Размер формы 25 на 25 см. У меня силиконовая я ее не смазывала.
Для сметанного слоя взбить яйца, сгущенное молоко и сметану 20 и более % жирности.
Вылить сметанную смесь на творожной слой.
Выпекать еще 20 мин до готовности.
Готовую запеканку остудить.
Приятного аппетита!