Диетическое ризотто, приготовлено без масла.
Ингредиенты для «Диетическое "ризотто" с томатом и капустой»:
- Рис (сухого длинозёрного) — 130 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Грудка куриная — 200 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Приправа (любые по желанию и по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Диетическое "ризотто" с томатом и капустой»:
Капусту нарезать потоньше.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В сковороду сложить капусту и морковь, залить водой, что бы вода полностью покрывала овощи. Подсолить слегка. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до полуготовности капусты.
Когда капуста дошла до нужного состояния, добавить к овощам томатную пасту (я добавляла 1 ст. л., можно больше, просто не в нашем случае). Размешать.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
К овощам добавить нарезанное филе грудки, добавить промытый рис, специи, соль по вкусу. Долить воды, что бы вода покрывала все ингредиенты и даже больше. Хорошенько перемешать. И накрыть крышкой, поставив на небольшой огонь томиться.
Тушить под крышкой до готовности риса. Это примерно минут 20. Если есть сомнения в готовности-попробуйте рисинки. Вот так выглядит готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Вот вид поближе)
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!